Большинство оборудования, используемого в пищевой и упаковочной промышленности Перу, ввозится из-за границы, так как страна не располагает собственными передовыми и эффективными технологиями его производства. По оценке Министерства торговли США, основывающейся на информации Национального управления надзора за таможенными пошлинами и налогами (Superintendencia Nacional de Adminisrtacion Tributaria – SUNAT) и базе данных Global Trade Atlas, в 2010 г. импорт составил $179 млн. против $164,1 млн в 2009 г., а в 2011 г. он возрастет до $187,9 млн. Нужно отметить, что эти данные включают оборудование, которое применяется не только пищевой и упаковочной промышленностью, но и другими отраслями перуанской экономики, в частности горношахтной и химической.
Крупнейшие поставщики пищевого и упаковочного оборудования в Перу в 2010 г.
| Млн. $ | |
| США | 47,3 |
| Бразилия | 34,6 |
| ФРГ | 20,5 |
| Италия | 20,0 |
| Испания | 12,4 |
| КНР | 6,1 |
| Аргентина | 5,5 |
| Нидерланды | 4,8 |
| Дания | 4,1 |
| Швейцария | 2,3 |
Наиболее крупными статьями перуанского импорта пищевого и упаковочного оборудования в 2010 г. (на сумму свыше $10 млн. на базе фоб) были охладители для пищевых продуктов и напитков ($23,5 млн. против $16,7 млн в 2009 г.), оборудование для фильтрования или очистки воды (соответственно $34,4 млн. и $18,5 млн.), оборудование для заполнения, закупорки бутылок, банок, закрывания ящиков, мешков или других емкостей, для опечатывания их или этикетирования, оборудование для герметичной укопорки (крышками) бутылок, банок, туб и аналогичных емкостей и оборудование для газирования напитков ($16,3 млн. и $22,5 млн.), части оборудования для промышленного производства хлебобулочных изделий, оборудования для кондитерской, сахарной и пивоваренной промышленности, оборудования для переработки мяса, птицы, плодов, орехов или овощей ($10,4 млн. и $6,1 млн.).
Значительным в прошлом году стал также ввоз теплообменников, оборудования для приготовления горячих напитков, а также приготовления и подогрева пищи, оборудования для фильтрования и очистки напитков (кроме воды), оборудования для мойки и сушки бутылок или других сосудов, “прочего” оборудования для упаковки или обертки, оборудования для обработки и переработки молока, оборудования для производства хлебобулочных изделий и макарон, оборудования для переработки мяса или птицы, оборудования для переработки плодов, орехов и овощей, оборудования для приготовления рыбных продуктов, машин для формования изделий из бумажной массы, бумаги или картона. (БИКИ/Машиностроение Украины, СНГ, мира)